PROGRAMME DE LA FETE DES AMAP 2012

Deux chapiteaux seront installés tout près des bâtiments de ferme pour accueillir les participants à la fête...(1)

A partir de 10h:  visite-découverte de la ferme: brebis, vaches laitières, bufflonnes...

Pour ceux qui le souhaitent, un départ à vélo est organisé, rendez-vous à 10h au chasseur à St-Genest-Lerpt (si vous ètes intéressé, vous pouvez contacter Eric au 06 83 17 06 89).

Un parcours pédestre sera également possible de la ferme jusqu'à Notre-Dame des Grâces (1h aller-retour)   

  Apéro musical avec les Lèv-tôt

  12h30: pique-nique partagé (chacun amène quelquechose à faire goûter : boisson, salade, gâteaux...)

   animation par le conteur paysan de Trèves, Marc Fillon

15h à 17h:  débat  "Où va la Bio? Quelle bio et quelle agriculture les AMAP soutiennent-elles ?"

avec la participation de Pierre Besse agronome, maraîcher bio et co-auteur du livre La bio entre business & projet de société (2)    

et de René Roux, directeur du CFPPA de Montravel (Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole)

La ferme de Marianne et Thierry Reynaud est dans le village de Cessieux, commune de Chambles. C’est tout près du barrage de Grangent et du château d’Essalois...

La ferme de Marianne et Thierry Reynaud est dans le village de Cessieux, commune de Chambles. C’est tout près du barrage de Grangent et du château d’Essalois...

La ferme de Marianne et Thierry Reynaud

Marianne et Thierry Reynaud sont installés paysans depuis 2005. Ni Marianne et Thierry ne sont issus de familles de paysans.

Ils élèvent une centaine de brebis laitières, de race Lacaune, une vingtaine de bovins de plusieurs races : vosgienne, jersiaise, simmenthal, normande, rouge des prés... Des vaches qui produisent moins de lait mais du lait avec plus de matières grasses. Et maintenant, ils viennent de commencer l’élevage de bufflonnes, avec le lait desquelles (si tout va bien des veaux buffles doivent naître dans les prochaines semaines...), ils produiront de la mozzarella, car en Italie, la vraie mozzarella se fabrique avec du lait de bufflonnes...
Les troupeaux sont nourris avec du foin, des céréales écrasées en farine pour les vaches, et un complément alimentaire de protéines certifié sans OGM.
Tout le lait est transformé en fromages (tome de brebis, fromages de vache) et yaourts (au lait de vache et au lait de brebis). Marianne et Thierry vendent tous leurs produits en circuit court : notamment sur les marchés de St-Rambert et de St-Genest-Lerpt, aux AMAP de Cote-Chaude, Chapelon et Les Pères Peinards, et ils livrent aussi “De la Ferme au Quartier”...

Découvrez les animaux de la ferme en photos

(1) Celles et ceux qui veulent aider à monter les chapiteaux et installer la fête ont rendez-vous sur place la veille samedi 30 juin à partir de 14h30... Il y aura de quoi s’asseoir, mais quelques chaises pliantes supplémentaires seraient bienvenues...

(2) Le livre “La bio entre business et projet de société” sera disponible à la fête. Il coûte 22 euros... On peut se le procurer dès maintenant à la Librairie Lune et L’autre, 19, rue Pierre Bérard à Saint-Etienne (près de la grande poste) au prix de 20,90 euros (lune-et-l-autre@hotmail.fr - 04 77 32 58 49)

Une journée à la ferme...

Rendez-vous est donné sur place à partir de 10h-10h30 le dimanche matin, chacun arrivant à l'heure qu'il veut. Pour y aller, le mieux est de covoiturer.

Le RDV est donné sur place à partir de 10 h/10 h 30, et un peu plus tôt, à 9 h, pour ceux qui souhaitent
terminer à pied (marche de 5-6 kms) à partir de la Gimond (RDV à côté du restaurant « Le Vallon du
moulin »).

Pour celles et ceux qui désirent finir d'arriver en marchant (5-6 kms) RDV à 9 h 00 à partir de la Gimond (RDV à côté du restaurant « Le Vallon du moulin »)*, où on laissera les voitures. Pour le retour, les plus courageux(ses) le feront à pied également, pour les autres, on trouvera une solution pour les ramener à Aveizieux.

*les personnes intéressés peuvent laisser un commentaire sur le blog.
L'accès à la gimond : de St Heand prendre à la route d'Aveizieux D11, puis au carrefour de la coissière prendre à droite deux fois et pour rejoindre la gimond par la D103.

Pour la fête, un chapiteau sera installé à côté du bâtiment d'élevage des laitières, visible depuis la route.

On pourra bien sûr se balader, et on pourra découvrir la ferme :, les vaches, les veaux
(il y a toujours des petits veaux...). Il sera trop tard pour assister à la traite du matin : elle commence vers 6h... Mais il sera possible de participer à la traite du soir, à partir de 17h30.

Par contre, il est prévu pour l'occasion de faire des fromages blancs, après 10h, qui seront dégustés au repas de midi.

Pour le repas de midi, comme les fois précédentes, chaque famille apporte donc son casse-croute. Le repas sera pris ensemble sous le chapiteau.

Il sera possible de se promener en calèche dans les environs (un circuit de 4 kms environ). Les Dumas
ont un cheval qu'ils attèlent, et un autre viendra prêter main forte. Il y aura donc 2 calèches, que les enfants se le disent...

Il est question aussi pour l'après-midi d'un jeu inter-amap, où l'on pourrait gagner le droit de participer à… diverses tâches ;))) comme ranger du bois ou participer à la plantation d'arbustes autour du bâtiment des vaches.

Vers 15h, jusque vers 17h : un moment de découverte et de discussion est prévu sur "les alternatives alimentaires et agricoles en chantier", avec présentation de 4 projets en cours :

- le projet de Groupement Foncier Agricole autour du GAEC des mille fruits de Maclas,
- le projet de Maison des semences,
- le partenariat De la Ferme au Quartier - FAQ qui a démarré en mai 2011 sur St-Etienne
- L'atelier de transformation en produits carnés créé par une équipe de 8 paysans des Monts du Lyonnais. Evidemment, on pourra parler d'autres projets aussi...

"GAEC Rosine" à La Pacalière,

commune de Chevrières, dans le canton de Chazelles sur Lyon

Chevrières est à 8 kms de St-Galmier.
Si l'on vient par St-Galmier, au bourg de Chevrières il faut
prendre la route de Fontanès. On trouvera le GAEC Rosine sur la gauche, à 2-3 kms.
Si l'on vient par Fontanès, la ferme est à droite, avant d'arriver à Chevrières.

La 3ème fête des AMAP de la Loire aura lieu

dimanche 18 septembre,

C'est  Florence et Michel Dumas qui nous accueillent sur leur ferme,

Le "GAEC Rosine" à La Pacalière,

commune de Chevrières, dans le canton de Chazelles sur Lyon

Vous pouvez dores et déjà télécharger le flyer pour l'imprimer et le glisser dans les paniers lors des distributions : FlyerFeteDesAmap

La ferme des Dumas   

Le GAEC "Rosine" (du nom d'une vache de la ferme primée dans les concours d'élevage) de Michel et Florence Dumas et leurs trois enfants : Camille 13 ans, Romain 11 ans, Pierre-Louis 5 ans, est une ferme typique des Monts du Lyonnais...

D'abord par ses bâtiments de ferme : une construction en rectangle, qui forme une cour intérieure fermée. Sur le portail, une date : 1882. En face de l’entrée, la maison d'habitation, à gauche un hangar, qui abrite aussi aujourd'hui un labo de transformation.
A droite l'ancienne étable ; aujourd'hui les laitières n'y sont plus, elle héberge des génisses. Les laitières sont dans la stabulation construite à 500 mètres de là, en 2008.

Découvrez quelques photos de l'exploitation ici

retrouver ici bientôt les informations pour la fete 2011 qui aura lieu en septembre prochain !

@ bientôt !

Une belle journée...

Merci à Stéphanie et à Delphine pour leur accueil sur leur ferme.
Et à toutes celles et à tous ceux qui ont contribué à cette fête...
Rendez-vous à la fête de 2011 !...

Et dans toutes les initiatives pour créer des AMAP et construire par des actes la solidarité société-paysans.

Photos  : Martine Chevalier et Sylvie D'Alessandro

Vous pouvez trouver encore plus de photos ici

et le compte rendu fait par Roger Dubien pour Réseaux Citoyens de Saint Etienne

Le land art qu'est ce que c'est ?

L'art de ranger,de trier d'assembler,d'accrocher,d'accumuler des matériaux que l'on trouve dans la nature.
L'opportunité de ressentir une émotion,une communication avec les éléments grâce aus 5 sens mis en éveil.
L'opportunité de développer un nouveau regard sur ce qui nous entoure.
Les oeuvres réalisées sont éphémères rien de durable à emporter n'a été créé.
Seule reste une expérience intense;contraste bienfaisant avec la sociéte de consommation et de gaspillage.
Les oeuvres sont individuelles ou collectives,petites ou grandes posées au sol ou suspendues.
La joie et le partage sont au rendez vous.

La photographie permettra de fixer et de conserver cet art de l'éphémère

 Quelques idées géniales :

2 activités vous sont proposées :

le sentier botanique libre :
un circuit très court sur lequel seront mentionnés 25 plantes en fleurs de préférence . durée 30 mn.

un circuit accompagné de 3 km
où Anne-Marie parlera de 20 plantes communes à usage médicinale ou culinaire.durée 1h.